Page 51 - 69 Jacksonville

Comunidad

n restaurante familiar detalle, desde el logo hasta las paredes se han convertido en habituales. Esto
está transformando decoradas, explica: “Quería que fuera se refleja en la confianza y el cariño
la experiencia un lugar donde cualquiera que entre que recibe su negocio. “No hay mayor
gastronómica mexicana sienta alegría y calidez. Es un reflejo recompensa que ver a las personas
en Jacksonville. Con de lo que somos como equipo y como regresar y saber que no solo vienen
un ambiente acogedor, familia”. por la comida, sino también porque
Ucolores vibrantes y La atención al cliente es otro se sienten en casa”, menciona con
una mezcla perfecta de tradición y de los aspectos que definen a este orgullo.
modernidad, el restaurante liderado restaurante. Michelle y su equipo
por Michelle Owen, empresaria trabajan con la convicción de que Además de deleitar paladares, este
colombiana, se ha convertido en cada visita debe ser especial. “Más restaurante también es un ejemplo
un referente para quienes buscan que un restaurante, es un lugar para de cómo la autenticidad puede ir
sentirse como en casa. conectarse. Aquí no solo servimos de la mano con la innovación. La
El menú es el corazón del platos, ofrecemos momentos combinación de recetas tradicionales,
restaurante y está diseñado para especiales donde cada cliente toques modernos y una atención
satisfacer tanto a los amantes de la se siente como parte de nuestra impecable lo ha posicionado como
tradición como a los que buscan algo familia”, asegura. Este enfoque un lugar único en Jacksonville. Cada
diferente. Entre los platos tradicionales en la hospitalidad ha convertido aspecto del negocio, desde la cocina
destacan opciones como la lengua, al restaurante en un lugar favorito hasta la decoración, cuenta una
la tripa y los chiles rellenos, recetas para quienes no solo buscan buena historia de esfuerzo y pasión que se
auténticas que no son fáciles de comida, sino también una experiencia transmite en cada detalle.
encontrar en la ciudad. memorable.
Si buscas sabores auténticos
Pero la creatividad no se queda La comunidad ha jugado un papel y una experiencia inolvidable, este
atrás. Platos innovadores como el fundamental en el éxito del restaurante. restaurante es el lugar ideal. Aquí la
burrito de hamburguesa con queso Desde sus inicios, Michelle ha comida es deliciosa, el ambiente es
combinan la esencia mexicana con trabajado arduamente para conectarse cálido y cada visita se convierte en un
toques modernos, logrando una con los clientes, muchos de los cuales recuerdo especial.
fusión que encanta a quienes buscan
nuevas experiencias culinarias.
Un elemento clave en esta
propuesta es la autenticidad. Las
recetas están diseñadas por un
chef mexicano que aporta sus
conocimientos y raíces para asegurar
que cada plato sea fiel a sus orígenes.
Todas las salsas y preparaciones se
hacen en casa, desde la salsa al pastor
hasta las opciones más picantes como
la salsa de habanero. “Queremos que
cada bocado cuente una historia, que
se sienta el amor y el respeto por la
cocina mexicana”, explica Michelle.

Además de la comida, el espacio
mismo cuenta con un diseño pensado
para transmitir calidez y hospitalidad.
Los colores vibrantes como el
amarillo y el naranja predominan en
el restaurante, creando un ambiente
acogedor y lleno de energía. Michelle,
quien diseñó personalmente cada

“Más que un
restaurante, es un

lugar para conectarse
y sentirse en familia”.

51
Qué tal JACKSONVILLE 51
Qué tal
JACKSONVILLE