Page 19 - 56 Jacksonville Edicion Abril

Recetas

Sushi de colores

¿Cómo se prepara? Diluye cada
colorante con 4 cucharadas de agua.
Separa el arroz en 4 refractarios redondos,
agrega a cada uno de los refractarios dos
cucharadas de cada color haciendo 4
colores diferentes. Mezcla y reserva.
Extiende la hoja nori sobre un tapete
para sushi, con ayuda de un bowl con agua
moja tus manos y coloca encima del alga
filas de arroz de cada color a lo largo, y
comprime muy bien todo el arroz para que
quede parejo, como se muestra en el video.
Agrega de forma horizontal el pepino,
encima el queso, el aguacate y el mango
sobre solo una esquina del arroz.
Dobla le rollo de forma horizontal
apretando en cada vuelta para compactar
muy bien el rollo. Con un cuchillo corta el
sushi en rebanadas delgadas mojando hervir el arroz con agua y una cucharada de • 1 cucharada de colorante verde
primero el cuchillo para que sea más fácil de vinagre y una cucharada de azúcar a fuego • 1 cucharada de colorante artificial azul
cortar, corta primero el rollo a la mitad, y esa medio. • 3 hojas de alga nori
mitad a la mitad y así consecutivamente. • 1/2 aguacates, en rebanadas
Sirve en un platón, acompaña de salsa de INGREDIENTES: • 1/2 tazas de mango, cortado en
soya y un té helado. • 2 tazas de arroz de sushi, cocido rebanadas delgadas
• 1 cucharada de colorante artificial • 1/2 pepinos, cortado en tiras delgadas
Nota: Lava el arroz muy bien, hasta que amarillo • 1/2 tazas de queso crema, cortado en
el agua salga transparente, déjalo escurrir, • 1 cucharada de colorante rojo tiras delgadas.

Palomitas de oreo

¿Cómo se prepara? Para las
palomitas en estufa, en una cacerola
coloca el maíz con el aceite vegetal, tapa y
cocina hasta que empiecen a tronar, mueve
constantemente hasta que estén listas.
Retira y sazona con un poco de sal al gusto,
si lo deseas.
Para las palomitas en microondas, en un
bowl coloca el maíz, cubre al ras con el agua
y tapa el bowl con plástico adherente. Con
ayuda de un cuchillo haz unos hoyitos en el
plástico, cocina en el horno de microondas
durante 10 minutos o hasta que se cocinen
todas las palomitas.
Coloca las galletas oreo en una bolsa de
plástico y con ayuda de un rodillo tritura las
galletas hasta obtener un polvo. Reserva.
Coloca en un bowl las palomitas, vierte
el chocolate blanco fundido, el polvo de
oreo y los trozos de galleta. Mezcla muy cocción de las palomitas en microondas, palomitas en estufa
bien, suavemente para no romper las dependerá de la potencia de tu horno. • suficiente de agua, para las palomitas
palomitas y deja secar. Sirve las palomitas en microondas
en un bote con papel encerado y disfruta. INGREDIENTES: • 18 galletas OREO
• 1 taza de maíz (popcorn) • 1 taza de chocolate blanco, derretido
Nota: Recuerda que el tiempo de • 3 cucharadas de aceite vegetal, para • 1/4 tazas de galleta OREO, troceada.

Los niños también deben tener voz y voto a
la hora de elegir los alimentos.

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Qué JACKSONVILLE 19
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